Unser Unternehmen bewirtschaftet seine Felder mit den Methoden des biologischen Landbaus. Nach einer Konversionsfrist von drei Jahren können wir heute Produkte mit Bio-Zertifikat anbieten.
Biologische Landwirtschaft ist nur möglich, wenn sie das vorhandene Ökosystem berücksichtigt und den Pflanzen ein natürliches Verteidigungssystem zur Verfügung stellt. Deshalb haben wir einen Tümpel und Hecken geschaffen, in denen sich nützliche Insekten entwickeln können und die eine Art natürliche Barriere bilden.
Wir bauen viele verschiedene Pflanzen an: In unserem Obstgarten wachsen Pfirsiche, Äpfel und Birnen. Auf unseren Feldern haben in den vergangenen Jahren Klee angebaut. In unserem Gemüsegarten wachen nicht nur Tomanten, Zucchini, Auberginen, Salat und Paprika, sondern auch die für unsere Region typischen Kürbisse, Wassermelonen und Honigmelonen.
Im Hofladen verkaufen wir frisches Obst und Gemüse der Saison und einige daraus hergestellte Produkte, z.B. Marmelade, Fruchtsäfte und Tomatensaft. |